O formato RFC 2822 é uma notação de data comum em cabeçalhos de e-mail e respostas HTTP, com aparência como Mon, 15 Jan 2024 09:30:00 GMT. Sua marca registrada são as abreviações em inglês para o dia da semana e o mês.
No JavaScript, a string produzida por date.toUTCString() é essencialmente esse formato, e os cabeçalhos HTTP Date, Last-Modified e Expires o utilizam.
É fácil para humanos lerem, mas a ordenação de strings não corresponde à ordem cronológica, então timestamps Unix ou ISO 8601 são melhores para armazenar e comparar. O AG TIME também inclui a forma RFC 2822 (UTC) em seus resultados de conversão, para que você possa pegar um valor de cabeçalho diretamente.