ISO 8601 — это международный стандарт записи дат и времени в форме вроде 2024-01-15T09:30:00Z. Он идёт от самой крупной единицы (год) к самой мелкой (секунда), поэтому сортировка строк сортирует и время.
Завершающая Z означает UTC (нулевое смещение), тогда как местное время добавляет смещение от UTC, например 2024-01-15T18:30:00+09:00. Дата и время разделяются символом T.
Большинство REST API, JSON-логов и баз данных используют ISO 8601 по умолчанию, поэтому преобразование между Unix-метками времени и ISO 8601 возникает при разработке очень часто. AG TIME показывает обе формы (UTC с Z и запись со смещением) вместе.